W każdej profesjonalnej kuchni zachowanie ciągłości chłodniczej to fundament bezpieczeństwa żywności. To dlatego coraz więcej restauratorów zadaje sobie pytania: Jaki sprzęt zapewni stabilną temperaturę niezależnie od obciążenia? Jak uniknąć strat produktów? Które urządzenia najlepiej wspierają organizację pracy? W odpowiedzi na te potrzeby marka Atosa stała się jednym z najczęściej wybieranych rozwiązań w branży, a sklep gastroplaneta.pl oferuje szeroki wybór jej urządzeń.  więcej

W końcu do naszego kraju dotarło lato a wraz z nim większe temperatury. Właścicieli lokali gastronomicznych oraz sprzedażowych zastanawiają się nad tym, jak zabezpieczyć swoje produkty. Wystarczy zainwestować w szafy chłodnicze. Artykuł ten poruszy najważniejsze aspekty przy wyborze tego typu urządzeń.  więcej