Często witamina C jest podawana jako środek na przeziębienie. Nie udowodniono jednak, by kwas askorbinowy był w stanie zwalczyć infekcję – jego regularna suplementacja może natomiast spowodować, że gdy już dojdzie do przeziębienia, będzie ono trwało krócej. Ta teoria sprawdza się zwłaszcza w przypadku sportowców i osób ciężko pracujących fizycznie; według badań suplementacja witaminy C może w ich wypadku skrócić okres trwania infekcji o połowę.

Witamina C pełni jednak w organizmie wiele innych, niezwykle pożytecznych funkcji. Wspomaga pracę układu krwionośnego (m.in. wzmacnia ścianki naczyń), przeciwdziała miażdżycy, opóźnia procesy starzenia się, a według niektórych lekarzy – może również okazać się użyteczna w walce z rakiem (zgodnie z częścią badań witamina C ma opóźniać proces powstawania przerzutów).

Jak sprawdzić poziom witaminy C w organizmie? Objawy niedoboru

Kwas askorbinowy należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie i jest wydalana z organizmu wraz z moczem. Z tego względu warto dbać o jej suplementację – zarówno w jedzeniu jak i w postaci gotowych preparatów. Jakie są objawy niedoboru witaminy C w organizmie? Najczęstszymi objawami są osłabienie, spadek wagi, bóle kostno-stawowe, obrzęki kończyn, męczliwość, rogowacenie naskórka, a nawet – zaburzenia neurologiczne i depresja. Objawy niedoboru są na tyle mało charakterystyczne (i w dodatku mogą mieć inne podłoże), że warto wypróbować test do kontroli poziomu witaminy C w organizmie.

Źródła witaminy C, dodatkowa suplementacja

Witaminę C bardzo ciężko przedawkować; należałoby spożyć ponad 1000 mg witaminy, a objawami przedawkowania są zazwyczaj bóle brzucha, nudności czy biegunka. Skąd czerpać witaminę C? Po pierwsze – z pożywienia, choć nie zawsze jest to wystarczające. Kwas askorbinowy można znaleźć przede wszystkim w warzywach i owocach (ze szczególnym uwzględnieniem warzyw kapustnych). Zazwyczaj warto jednak sięgnąć po dodatkowe preparaty (najczęściej w formie tabletek).