Coraz lepsza sytuacja ekonomiczna Polaków wpływa na wiele aspektów ich życia, m.in. na nawyki żywieniowe. Według danych PMR Research, wartość rynku gastronomicznego przekroczy w 2018 roku 30 mld zł netto i będzie o 5,8% wyższa niż w ubiegłym roku.

Nie tylko przybywa nowych kawiarni czy restauracji, ale obserwujemy również systematyczny rozwój usług związanych z zamawianiem jedzenia online. Jak wynika z danych Nielsena, choć e-commerce w branży kulinarnej stanowi obecnie zaledwie 5-6% wszystkich transakcji w gastronomii, to wzrasta o około 60-70% rok do roku – najszybciej w całym sektorze handlu elektronicznego.

Rosnąca popularność zamówień jedzenia online w Polsce, przekłada się na wzrost inwestycji dużych graczy w tym segmencie. Firmy wdrażają rozwiązania cyfrowe do swojego biznesu i inwestują w platformy internetowe oraz aplikacje mobilne. Dla przykładu AmRest nabył właśnie pakiet większościowy w serwisie do zamawiania jedzenia pizzaportal.pl. W tym roku, Spółka wzmocniła też swoją obecność w segmencie agregatorów gastronomicznych, inwestując w hiszpańską platformę Glovo.

Co więcej, konsekwentnie wdrażane są rozwiązania cyfrowe i mobilne, które ułatwiają kontakt klienta z marką. Przykładem może być aplikacja w ramach sieci KFC, pozwalająca na zamawianie jedzenia i zapłatę online za dostawę do wybranego przez siebie miejsca, a także rozwiązania typu “zamów i odbierz w restauracji”.

Źródło: AmRest

Czytaj także: Nowa lodówka - czym kierować się w wyborze