Kociołek warzywny 

Kociołek warzywny to szybki obiad z niczego. Do jego zrobienia możesz bowiem  wykorzystać cokolwiek masz akurat w lodówce. Rozgrzej w garnku olej lub oliwę i zeszklij cebulkę posiekaną na małe kawałki. Następnie podsmaż dowolne warzywa (np. cukinię, kabaczka, paprykę i ziemniaki). Całość zalej pomidorami z puszki lub pomidorową passatą i duś przez kilkanaście minut na małym ogniu. Aby jeszcze bardziej urozmaicić danie, dodaj do niego ciecierzycę z puszki, czerwoną fasolkę lub groszek, a gotowy posiłek posyp delikatnie tartym serem żółtym albo mozzarellą. 

Warzywny gulasz po włosku 

A może masz ochotę na włoskie smaki? W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij na niej cebulkę. Następnie dodaj do niej poszatkowane w plasterki ząbki czosnku. Teraz czas na warzywa. Smaż w garnku kawałki cukinii i bakłażana. Następnie zalej wszystko sosem pomidorowym i duś przez kilkanaście minut. Gdy warzywa zmiękną, dodaj do nich oliwki i świeże zioła. Całość podawaj z odrobiną startego sera. Miłośnicy mięsa mogą dodać do warzyw także smażone mięso mielone. Ciekawym dodatkiem są też prażone migdały. 

Tradycyjny polski bigos

Z polskich dań jednogarnkowych, niezawodnym wyborem będzie bigos. Co prawda robi się o dosyć długo, ale nie wymaga on dużej ilości pracy. Do bulionu z grzybami dodaj kapustę kiszoną i duś przez kilkadziesiąt minut. Na koniec do całości dodaj koncentratu pomidorowego. Bigos możesz przygotować z kawałkami mięsa lub w  wersji wegetariańskiej  z boczniakami. 

Risotto z kurczakiem 

Daniem jednogarnkowym jest również tradycyjne risotto z kurczakiem. W garnku zeszklij cebulkę, a następnie obsmaż doprawione kawałki piersi z kurczaka. W kolejnym kroku wsyp do garnka specjalny ryż do risotta i smaż go przez dłuższą chwilę obok kurczaka i cebulki. W tym momencie możesz podsmażyć w garnku również wybrane warzywa, np. marchewkę, paprykę lub cukinię. Całość zalej bulionem i poczekaj, aż ryż zmięknie. Voila! Proste, a smaczne risotto gotowe!