Jedzenie o niezwykłej mocy

Ostatnio dużym zainteresowaniem cieszy się tak zwany superfood. Są to pokarmy roślinne, które zawierają ogromną ilość składników odżywczych (szczególnie tych dobrze przyswajalnych) i uznawane są za prawdziwą bombę witaminowej z dużą ilością substancji bioaktywnych.

 Niektórzy twierdzą, że superfood to jeden ze sposobów na rozwiązanie problemu niedożywienia na świecie, jednak póki co jest to ciekawostka dla nielicznych. Z pewnością niejedna osoba zainteresowana zdrowym odżywianiem słyszała o nasionach Chia. O cudownych właściwościach nasion, pochodzących z rośliny zwanej szałwią hiszpańską, wiedzieli od dawna rdzenni mieszkańcy Ameryki Środkowej. W języku Azteków „chia” znaczy „oleista”. Małe czarne nasionka spożywa się na surowo lub używa oleju tłoczonego z nich na zimno. Ważną cechą jest możliwość dostarczenia maksymalnej ilości wartości odżywczych przy minimalnej ilości kalorii. Dlatego są cenione nie tylko jako bogate uzupełnienie diety przy niedoborze witamin i mikroelementów, ale przede wszystkim jako naturalny suplement dla pragnących zrzucić parę kilogramów.

 Do super-pokarmów należy też amarantus czy quinoa, zwana inaczej komosą ryżową. Te rośliny również początkowo rosły w Ameryce Środkowej i Ameryce Południowej. Z bliższych nam kulturowo i geograficznie do listy możemy dodać jeszcze nasiona konopi siewnej.

Całe to „super-jedzenie” pozwala dostarczyć organizmowi maksymalnej ilości niezbędnych elementów i witamin, przy minimalnej ilości kalorii.

Zdrowe potrawy z pudełka – nowy styl życia

 Do niedawna zdrowa żywność była dostępna w nielicznych miejscach. Skomponowanie jednego zdrowego obiadu zajmowało zazwyczaj sporo czasu, dlatego ze zdrowego odżywiania rezygnowały osoby szczególnie zapracowane. Teraz uległo to znacznej zmianie, ponieważ dzięki nowemu podejściu producentów, którzy zauważyli rosnącą świadomość konsumentów, dziś możemy kupić pełnowartościowe gotowe zestawy produktów, dzięki czemu przygotowanie zdrowego obiadu staje się znacznie prostsze i szybsze.

 Zdrowe obiady już nie muszą oznaczać długotrwałego namaczania kaszy z amarantusa, czy komponowania wybranych warzyw i przypraw. Dziś sklep ze zdrową żywnością oprócz pojedynczych produktów, dostarcza też pełne zestawy produktów do przygotowania pełnowartościowego dania czy całej diety. Zamiast hamburgera czy parówek do odgrzania w mikrofalówce otrzymujemy tzw. diet food, czyli produkty dietetyczne.

 Można powiedzieć, że to nowe podejście producentów wpływa na coraz szersze zainteresowanie zdrową żywnością.

Nawet dla najbardziej zapracowanych dieta pudełkowa nie musi oznaczać hamburgerów czy ociekających od tłuszczu frytek. Teraz otrzymujemy produkt, który jest naprawdę smaczny, zdrowy i odpowiednio przygotowany, co sprawia, że więcej osób może zainteresować się tego rodzaju dietą i zmienić swój styl życia.

Nie tylko zdrowe jedzenie

 Zdrowe odżywianie to niewątpliwie kluczowy element zdrowego stylu życia. Rozumiejąc, że nasz organizm potrzebuje pewnych składników, dbając o odpowiednie proporcje, zaczynamy całkowicie inaczej patrzeć na świat, na siebie i na innych dookoła. Zdrowe obiady są uzupełniane przez aktywność fizyczną, przestawienie z komunikacji miejskiej czy samochodu na rower, dbałość o siebie nie tylko z zewnątrz, ale także i od wewnątrz. Te zmiany powodują, że nasze samopoczucie i sprawność znacząco się poprawiają, dlatego nie powinno nas dziwić, że zdrowe jedzenie nie jest przemijającym trendem. Wszak wszyscy chcemy być sprawni i zdrowi na ile to możliwe. A także – o czym nie należy zapominać – atrakcyjni, bo przecież jedzenie to siła, budująca lub niszcząca!

Artykuł został przygotowany przez e-condimenta specjalistów w dziedzinie zdrowego odżywiania. Sklep internetowy oferujący wysokiej jakości pełnowartościowe produkty oraz przepisy na zdrową i smaczną domową dietę pudełkową.