Oglądnij susz

Kluczem do sukcesu jest umiejętność rozpoznania, czy dana mieszanka suszu wygląda dokładnie tak, jak powinna wyglądać. Dlatego zanim wybierzesz się do sklepu, sprawdź we właściwych źródłach jak ma wyglądać herbata, którą chcesz kupić. Cechy charakterystyczne takie jak rodzaj listków, obecność pąków czy zwinięcie można zobaczyć już na pierwszy rzut oka. Upewnij się też, czy herbata nie jest zbyt połamana. Unikaj zakupu herbat bez możliwości obejrzenia zawartości opakowania.

Powąchaj opakowanie

Co prawda nie jest to prawdziwy aromat, jaki poczujesz po otwarciu pudełka, jednak zapach może być obietnicą dobrego smaku, jest też najważniejszą cechą charakterystyczną herbaty przed jej zaparzeniem. Czasami może lekko przekłamywać, jednak grunt by był naturalny. Jeśli chodzi o herbaty aromatyzowane to ich zapach nie może być chemiczny ani sztuczny. Nie trzeba być jednak wielkim znawcą herbat, by rozpoznać herbaty sztucznie aromatyzowane.

Zapoznaj się ze sposobem przechowywania

Każdy amator picia herbaty wie, że herbaciany susz nie lubi światła ani wysokich temperatur. Powinien być przechowywany w ciemnym i chłodnym miejscu, dlatego ogromne znaczenie ma pojemnik, do jakiego trafi. Nie wkładaj herbaty do szklanych słoików, gdyż obniżą one jej walory smakowe. Istotne jest również to, że herbata wchodzi w reakcję z tlenem, co prowadzi do utraty smaku, dlatego pojemnik na susz powinien być przede wszystkim szczelny.

Jeśli to możliwe – spróbuj

Niektóre sklepy, czy herbaciarnie takie jak wrocławska Czajownia oferują możliwość spróbowania herbaty. Jeśli jednak nie ma ku temu sposobności, kup niewielką ilość suszu na tzw. „próbę”, by móc w warunkach domowych sprawdzić, czy aby na pewno przypadnie Ci do gustu. Możesz też popytać znajomych, jaką herbatę mogą Ci polecić, poszukać informacji o dobrych herbatach w Internecie, czy poprosić o polecenie dobrego gatunku sprzedawcę. Pamiętaj jednak, że każdy ma inny gust, dlatego herbata, która smakuje Twojemu znajomemu niekoniecznie musi smakować i Tobie.