Jakie cechy muszą mieć uszczelnienia techniczne w przemyśle spożywczym?

W zakładach przetwórstwa spożywczego, browarach, mleczarniach czy produkcji napojów nie ma miejsca na przypadkowe rozwiązania. Uszczelnienia techniczne stosowane w tych sektorach muszą być:

• Bezpieczne dla żywności - dopuszczone do kontaktu z produktami spożywczymi, zgodne z normami FDA (Food and Drug Administration) oraz EC 1935/2004.
• Odporne na agresywne środki czyszczące - regularne mycie i dezynfekcja wymagają materiałów odpornych na wysokie stężenia detergentów i parę wodną.
• Trwałe i elastyczne - muszą zachowywać swoje właściwości nawet przy częstym demontażu oraz ekspozycji na wysoką temperaturę.
• Niepochłaniające zapachów i smaków - aby nie wpływały na jakość końcowego produktu spożywczego.

Szukasz idealnych uszczelnień technicznych? Zobacz, co kryje Sklep sklep.passerotti.pl - kliknij po fachowy wybór!

Najczęściej stosowane materiały uszczelnień w przemyśle spożywczym

Wybór odpowiedniego materiału uszczelnienia technicznego zależy od warunków pracy, takich jak temperatura, kontakt z tłuszczami czy intensywność czyszczenia. Do najczęściej stosowanych należą:

• Silikon (VMQ) - odporny na temperatury do 230°C, elastyczny, nie wchodzi w reakcję z żywnością.
• EPDM - doskonała odporność na chemikalia i wodę, stosowany w instalacjach mleczarskich i browarniczych.
• PTFE (Teflon) - odporny na wysokie temperatury, środki chemiczne i intensywne czyszczenie CIP (Cleaning In Place).
• NBR (kauczuk nitrylowy) - wytrzymały na tłuszcze i oleje, często stosowany w maszynach do produkcji czekolady i pieczywa.
• FKM (Viton) - odporny na kwasy, zasady i wysokie temperatury, używany w instalacjach wymagających wyjątkowej trwałości.

Gdzie stosuje się uszczelnienia techniczne w branży spożywczej?

Uszczelnienia odgrywają ważną rolę w wielu urządzeniach i instalacjach, takich jak:

• Rurociągi transportujące ciecze i półpłynne produkty spożywcze,
• Pompy i zawory w systemach mleczarskich oraz browarniczych,
• Maszyny pakujące i napełniające,
• Przenośniki taśmowe i systemy dozowania,
• Autoklawy i piece używane w procesach termicznych.

Najczęstsze błędy przy doborze uszczelnień

Nieodpowiedni wybór uszczelnień technicznych może skutkować kontaminacją żywności, awariami sprzętu i kosztownymi przestojami. Oto najczęstsze błędy:

• Stosowanie uszczelnień nieposiadających certyfikatów do kontaktu z żywnością.
• Wybór materiału nieodpornego na stosowane środki czyszczące.
• Użycie uszczelnień o niewłaściwej twardości lub niewystarczającej odporności na temperaturę.
• Nieodpowiednia konserwacja i brak regularnej wymiany, co prowadzi do degradacji i ryzyka nieszczelności.

Uszczelnienia techniczne w przemyśle spożywczym - podsumowanie

Uszczelnienia techniczne stosowane w przemyśle spożywczym muszą spełniać rygorystyczne normy bezpieczeństwa i higieny. Odpowiedni wybór materiałów oraz ich dopasowanie do warunków pracy to gwarancja bezawaryjnego funkcjonowania instalacji i ochrony jakości produktów. Warto inwestować w certyfikowane uszczelnienia, które zapewnią długą żywotność i niezawodność procesów produkcyjnych.

Uszczelnienia techniczne - Sklep Passerotti

Adres:
Spółdzielców 94a, 43-303 Bielsko-Biała

Telefon:
+48 33 499 77 00

Strona WWW:
https://sklep.passerotti.pl/

Foto i treść: materiał partnera