Co znajduje się w składzie produktów sojowych?

Produkty sojowe, które znajdują się na stronie https://sklep.pronatura.com.pl/, bogate są w różnego rodzaju składniki odżywcze, które mają pozytywny wpływ na zdrowie i prawidłowe działanie różnych części organizmu. W pierwszej kolejności warto w tym kontekście wymienić zawartość witaminy B oraz wielu składników mineralnych, takich jak potas, fosfor, wapń, magnez czy żelazo. Nie bez znaczenia jest również wysoka zawartość kwasów omega-3 oraz omega-6. Wiele osób decyduje się również na wybór mleka sojowego zamiast krowiego – zawartość białka jest zbliżona dla obu wariantów, jednak sojowa odmiana wyróżnia się tym, że białka łatwiej rozpuszczają się w wodzie. Wśród popularnych produktów sojowych należy również wymienić sos sojowy, który jest nieodłączną częścią kuchni azjatyckiej – jest on bogaty w tłuszcze, błonnik, cukry, witaminy oraz minerały. Często wymienianym w różnych przepisach jest również inny produkt pochodzący od soi – tofu, które posiada wyższą wartość odżywczą w porównaniu z mięsem z kurczaka oraz jest ono bogate w kwasy omega-3 oraz omega-6.

Jakie korzyści niosą ze sobą produkty sojowe?

W pierwszej kolejności należy wskazać, że produkty sojowe są świetnym zamiennikiem mięsa, dlatego są one bardzo dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą lub muszą zrezygnować z mięsa w swojej diecie. Spożywanie takich produktów niesie wiele pozytywnych efektów dla pracy organizmu – soja to świetne rozwiązanie dla osób, które chcą obniżyć poziom cholesterolu w swoim organizmie – ponieważ produkty te nie zawierają go wcale, czego oczywiście nie można powiedzieć o mięsie. Ponadto soja może wspomóc i uregulować pracę układu pokarmowego. W produktach sojowych znaleźć można izoflawony sojowe, które mogą wpłynąć pozytywnie na odczuwanie objawów menopauzy, takich jak np. uderzenia gorąca. Te same izoflawony służą również jako przeciwutleniacze, dzięki czemu chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniem. Z tego względu zmniejszają ryzyko wystąpienia np. miażdżycy. Z kolei zawarte w soi witaminy i minerały znacząco wspierają zdrowie kości, zmniejszając ryzyko pojawienie się np. osteoporozy. Zawarte w soi witaminy z grupy B mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, a lecytyna sojowa – na koncentrację oraz pamięć. Postaw na sojowe rozwiązania w diecie i zadbaj o swoje zdrowie na wielu płaszczyznach!

Foto i treść: materiał partnera