Współczesna żywność jest coraz bardziej przetworzona, a jednocześnie coraz lepiej „opakowana” marketingowo. Kolorowe etykiety, hasła typu „fit”, „naturalny” czy „bez dodatku cukru” często sprawiają, że podejmujemy decyzje zakupowe intuicyjnie, bez realnego sprawdzenia, co znajduje się w środku. Tymczasem to właśnie skład produktu i jego wartość odżywcza mają największy wpływ na zdrowie, samopoczucie i codzienną energię.
więcej