Gotowanie dla geeków. Nauka stosowana, niezłe sztuczki i wyżerka

KONKURS 07-11-2011, 19:50

Książkę o takim tytule, autorstwa Jeffa Pottera, może wygrać dwóch czytelników Dziennika Internautów. Wystarczy trochę inwencji  w kuchni i chęć jej udokumentowania za pomocą zdjęcia.

Gotowanie dla Geeków. Nauka stosowana, niezłe sztuczki i wyżerkaChoć trudno to sobie wyobrazić, w życiu każdego programisty, administratora, webmastera czy hakera przychodzi w końcu taka chwila, kiedy musi wyjść zza ukochanego monitora... i najzwyczajniej w świecie coś zjeść. W końcu informatyk też człowiek i nie tylko głód wiedzy zagląda mu w oczy.

Co konkretnie znajdziesz w książce „Gotowanie dla geeków. Nauka stosowana, niezłe sztuczki i wyżerka”, którą można wygrać w konkursie Dziennika Internautów?

  • Przygotujesz swoją kuchnię do wielkich wyzwań i dokonasz kalibracji narzędzi, którymi dysponujesz.
  • Dowiesz się, dlaczego niektóre produkty piecze się w temperaturze 175°C, a inne w 190°C, a także jak szybko przygotować pizzę, jeśli podkręcisz piekarnik do 540°C.
  • Poznasz najważniejsze reakcje, z jakimi będziesz mieć do czynienia podczas gotowania — denaturację białek, reakcję Maillarda, karmelizację. I dowiesz się, jak wpływają one na przyrządzane przez Ciebie dania.
  • Poeksperymentujesz i zabawisz się z potrawami, wykorzystując hydrokoloidy i technikę sous vide.
  • Dowiesz się, co mają do powiedzenia naukowcy, technolodzy żywienia, eksperci od noży, mistrzowie kulinarni, autorzy i inne osoby tworzące przebogaty świat sztuki kulinarnej, zamieszkiwany przez takich samych zapaleńców, jak pasjonaci komputerów.

Apetyt rośnie w miarę czytania! A co trzeba zrobić, żeby wygrać tę książkę? Otrzymają ją dwie osoby, które do 15 listopada br.

  • przyślą nam przepis na geekowską potrawę wraz z jej zdjęciem,

  • udostępnią link do niniejszego artykułu w swoim profilu na jednym z serwisów społecznościowych (Facebook, Google+, Twitter, Blip, Flaker lub NK) i podeślą redakcji odnośnik do tego wpisu lub zrzut ekranu.

Na zgłoszenia czekamy pod adresem konkurs@di24.pl. W temacie e-maila prosimy wpisać „geek gotuje”.

Do rozdania mamy 2 książki, na ich zdobycie mogą liczyć osoby, które wykażą się największą kreatywnością. Powodzenia!

Regulaminu konkursu

Aktualizacja:

Zwycięzcy kulinarnego konkursu to Wojciech Kopyciak i Alina Trojanowska. Gratulujemy!


  
znajdź w serwisie


RSS - Wywiad
Wywiad  
RSS - Interwencje
RSS - Porady
Porady  
RSS - Listy
Listy  
« Grudzień 2020»
PoWtŚrCzwPtSbNd
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031